bahan:
5 butir telur rebus dan goreng sebentar
5 buah telur belah 2 goreng setengah matang
bumbu:
5 siung bawang merah(cincang halus)
3 siung bawang putih(cincang halus)
kemiri kira-kira 3/4 biji(haluskan)
seruas kunyit(haluskan)
seruas laos(memarkan)
sebatang sere(memarkan)
daun salam
daun jeruk purut
600 ml santan(sesuai selera)
cara:
-tumis bawang,bumbu halus hingga harum.masukkan sere,daun jeruk,salam,laos.
-masukkan telur dan tahu,tumis sebentar lalu masukkan santan.
-biarkan sampai santan mendidih tapi jangan sampai pecah.
-angkat sajikan dengan nasi hangat.
